久保田智子のハワイ島コナコーヒー紀行

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◆バラエティ概要: ハワイ諸島の中で「ビッグアイランド」の愛称で親しまれているハワイ島。TBSアナウンサー久保田智子が、ハワイ島・西部に位置するコナ地区を訪れ、そこで収穫される世界的に有名なコナコーヒーの歴史や製造過程を追う。今では、ハワイを代表する名産の1つとなったコナコーヒーだが、その繁栄の陰には知られざる歴史がある。コナコーヒーの木がハワイにもたされたのは19世紀前半。旅行先のロンドンで突然、世を去ったカメハメハ2世夫妻の葬儀の際に、ブラジルからハワイに持ち込まれたといわれている。コナコーヒーは、その気品ある香りと美味しさで瞬く間にハワイに広まった。ところがその後、疫病や害虫が蔓延。さらに、当時の主要産業だった捕鯨の衰退による人口減少も重なり、ハワイのコーヒー産業は衰退の一途をたどった。忘れられた産業となりつつあったハワイのコーヒー栽培を支えたのは、日系人たちの地道な努力と奮闘だった。番組ではコナコーヒーの歴史を振り返るとともに、オーガニック栽培へのこだわりやその独特な製法まで、ハワイの雄大な自然の中で島の人々に愛されてきたコナコーヒーの魅力を探っていく。
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◆ジャンル

久保田智子